Вкусные блинчики на воде

• Белая пшеничная мука  — 300 Грамм
• Вода комнатной температуры  — 500 Грамм
• Кипяток  — 100 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Лимонная кислота  — 1 Щепотка
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

Наверняка каждая хозяйка сталкивается с необходимостью приготовления тонких блинчиков на воде, поэтому расскажу, как приготовить вкусные блинчики на воде по простому проверенному годами рецепту.

Описание приготовления:

Конечно, классические блинчики необходимо готовить на молоке, но если у вас вдруг нет его под рукой, можно приготовить блинчики и на воде! Получается такая выпечка ничем не хуже классической и подходит в качестве основы для любой начинки. Данный рецепт является одним из самых простых, поэтому с ним справится даже настоящий дилетант на кухне. Обязательно добавьте немного разрыхлителя или соды, чтобы готовые блинчики были более пышными и, следовательно, сытными.
Количество порций: 6-7

1. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем. В миску выложите яйца и взбейте с сахаром до появления легкой пены. В яичную смесь добавьте воду и небольшими порциями добавьте мучную смесь.

2. Накройте тесто крышкой и оставьте на 20 минут. Добавьте кипяток, смешанный с лимонной кислотой, очень быстро размешивая тесто венчиком. Затем добавьте растительное масло и перемешайте до однородности.

3. Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, в течение 1 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!