- Вешенки — 1,5 Килограмма
- Лук — 200 Грамм
- Петрушка — 40 Грамм
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Сливочное масло — 150 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
Пожалуй, лучшее что можно сделать со свежими вешенками — это пожарить вешенки с луком. Лук можно использовать любой — репчатый, зеленый, фиолетовый. Получится вкусно.
Описание приготовления:
В нашей семье вешенки — это грибы номер один. Приготовить эти грибы так, чтобы они были вкусными, не так-то просто. Однако этот рецепт вешенок с луком поможет вам справиться с этой задачей на 5+.
Количество порций: 5
Вешенки промыть и крупно нарезать.
Положите в большую сковороду нарезанные вешенки, сливочное масло, нарезанный лук. Посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте 1 час на среднем огне.
Спустя час добавьте в сковороду мелко нарубленный чеснок и свежую зелень.
Перемешайте и спустя 3-4 минуты снимайте с огня. Подавайте немедленно.