Вешенки в соусе

• Вешенки  — 300 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сметана  — 150 Грамм
• Специи и соль  — По вкусу
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Если вы хотите приготовить грибочки на обед или ужин, попробуйте повторить на своей кухне этот простой и очень вкусный вариант, как сделать вешенки в соусе с чесноком и специями. Быстро и аппетитно!

Описание приготовления:

Основой для соуса в данном случае будет сметана, но можно попробовать использовать и сливки, например. Специи — это дело вкуса. Выбирайте тот набор, который вам по душе. Подавать к столу вешенки можно с картофелем, гречкой или рисом. Отличный вариант горячего на скорую руку.
Количество порций: 4

Совет от повара:

Добавьте в соус паприку, сладкий, острый перец или куркуму для цвета.

1. Первым делом подготовьте грибочки — вымойте и обсушите, очистите луковицу. На сковороду налейте немного масла и поставьте на огонь.

2. Тонкими полукольцами нарежьте лук.

3. И отправьте на сковороду. Обжарьте минуты 3, помешивая.

4. Измельчите грибочки.

5. Лук обжарен до легкого золотистого цвета.

6. Добавляем грибы.

7. Пока они обжариваются, сделаем соус. Пропустите через пресс чеснок и соедините со сметаной.

8. Добавьте соль и специи.

9. Тщательно перемешайте. Все, соус готов.

10. Добавляем его на сковороду к грибам.

11. И тушим еще буквально 5 минут.

12. Перед подачей можно дополнить вешенки свежей зеленью. Приятного аппетита!