Вегетарианские вак беляши

• Кефир  — 2 Стакана
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Мука  — 3 Стакана
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Картофель  — 3-4 Штук
• Зелень  — — По вкусу
• Специи  — — По вкусу (молотый перец, асафетида, карри, базилик)

Маленькие, вкусненькие пирожочки, приготовленные по рецепту вак беляшей (только без мяса) могут стать прекрасным украшением любого стола!

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить этот простой рецепт Вак беляша! Вак беляши — это татарские запеченные пирожки с мясом, а вегетарианские вак беляши — это запеченные пирожки с картофелем и зеленью. Очень вкусное лакомство, которое готовится легко и быстро!
Количество порций: 6-7

В глубокой миске растопить сливочное масло, смешать с кефиром и добавить к ним растительное масло.

Добавить муку и замешать тесто.

Скатать тесто в шар, постоянно присыпая мукой.

Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и смешать с мелко порубленной зеленью, добавив специй.

Формируем лепешки, как для пирожков. В центр выкладываем начинку.

Слепить все уголки наверху и выложить беляши на смазанный маслом противень.

Беляши выпекать при 180 градусах около 30 минут.