Вафли с беконом и сыром

• Мука пшеничная  — 300 Грамм
• Сахар белый  — 150 Грамм
• Сливочное масло  — 200 Грамм
• Твёрдый сыр  — 75 Грамм
• Зелёный лук  — 3 Штуки (перо)
• Яйцо  — 3 Штуки
• Молоко  — 360 Миллилитров
• Бекон  — 6 Ломтиков
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель  — 1 Ст. ложка

Кто решил, что вафли должны быть только сладкими? Венские вафли, например, могут быть и сытными, ведь здесь замешивается жидкое тесто, в которое можно добавить что-то необычное. Давайте попробуем!

Описание приготовления:

Идея этой выпечки такова: делаем привычную основу, а потом дополняем её чем-нибудь новым. Я, например, предлагаю вам изучить, как приготовить вафли с беконом и сыром. Для них вам обязательно понадобится специальная вафельница. Такие изделия могут заменить привычный хлеб или заменить горячее блюдо на обед.
Количество порций: 4

1. Для начала перемешайте сахар, соль, разрыхлитель и муку.

2. В другой посуде перемешайте растопленное масло с яичным желтком и молоком.

3. Отдельно взбейте в пену белки.

4. Затем белки аккуратно вмешайте к желткам.

5. Поджарьте бекон до хрустящей корочки. Потом нарежьте его кусочками вместе с луком. Также натрите сыр. Все ингредиенты перемешайте с яичной и мучной массой.

6. Замешайте тесто, а далее влейте его порциями в вафельницу.

7. Запекайте вафли до готовности. Приятного аппетита!