Подготовим необходимые ингредиенты для вафель из кокосовой муки.
В миску вобьем яйца и добавим сахар.
Миксером на большой скорости взобьем эти ингредиенты до получения пышной яичной массы.
Добавим муку и топленое масло.
Ложкой перемешаем все ингредиенты — получим достаточно вязкое тесто.
Хорошенько разогреем электрическую вафельницу, смажем фигурные панели тонким слоем растительного масла и выложим примерно по столовой ложке кокосового теста на каждую половину вафельницы.
Будем печь вафли из кокосовой муки примерно 3 минуты до румяной корочки.
Готовые кокосовые вафли подаем к столу с любимым сладким сиропом. Приятного аппетита!
