Варенье из моркови с лимоном

• Морковь  — 500 Грамм
• Лимон  — 500 Грамм
• Сахар  — 1 Килограмм
• Ванилин  — По вкусу (или ванильный сахар)

Расскажу, как приготовить варенье из моркови с лимоном. Пусть вас не пугает данное сочетание! Варенье получается яркое, ароматное и очень вкусное!

Описание приготовления:

Данное варенье заготавливать в больших объемах нет смысла. Необходимые продукты есть круглый год и если понравится, то в любое время можно приготовить новую партию. Варенье по вкусу очень напоминает апельсиновое, то, что там морковь, точно никто не догадается! Варенье получается в меру густое и идеально подойдет как для чаепития, так и для начинки для пирогов и прочей выпечки. Попробуйте!
Количество порций: 20

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь очистите.

Лимоны помойте и нарежьте кружочками. Косточки извлеките, кожуру не снимайте.

Пропустите лимоны и морковь через мясорубку.

Добавьте сахар и перемешайте. Варите помешивая на небольшом огне 40 минут.

В конце варки добавьте ванилин. Варенье из моркови с лимоном готово.

Разложите по стерилизованным баночкам и закатайте. Приятного аппетита!