Рецепт: Варенье из красно-желтой или желтой черешни (вариант 2, с орехами). Как приготовить Варенье из красно-желтой или желтой черешни (вариант 2, с орехами)?
| Продукты | ||
| — 1 кг черешни | ||
| — 1 лимон | ||
| — 1 кг сахарного песка | ||
| — 250 мл воды | ||
| — около 200 г грецких орехов | ||
| — 0,5 ч. л. корицы (по желанию) |
Черешню вымыть, немного подсушить, вынуть косточки.
В каждую черешинку вложить часть ядра грецкого ореха.
Можно только внутрь, можно так, чтобы часть ореха была видна.
Воду вылить в кастрюлю, добавить сахарный песок и сварить сироп…
…дать сиропу покипеть около 3-5 минут.
Снять сироп с огня, выложить черешню, перемешать и дать сиропу полностью остыть.
Поставить на небольшой огонь, довести до кипения, прокипятить 10 минут. Снять с огня, дать полностью остыть.
Добавить лимонную цедру (и корицу), поставить на небольшой огонь, довести до кипения, прокипятить 10 мин. и сразу разложить по стерилизованным банкам.
Готово к употреблению через 2-3 дня.=))