Сохранить полезные и вкусные ягоды и фрукты можно и без консервации. Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из клубники без закатки, которое отлично хранится в холодильнике.
Описание приготовления:
Это очень простой рецепт варенья из клубники без закатки. Такая заготовка зимой станет отличным дополнением к выпечке или чаю. Это также может быть вкусное лекарство в период болезни. Сироп можно использовать в приготовлении коктейлей. Количество порций: 2-3
1. Ягоды можно брать любые по размеру и степени зрелости.
2. Вымойте их, удалите хвостики и порченые ягодки, если такие попадутся.
3. Чтобы хорошо обсушить, можно отправить их в дуршлаг или выложить на бумажное полотенце.
4. Сахар нужно насыпать в воду и отправить на огонь.
5. Постоянно помешивая, чтобы сахар хорошо растворился, доведите до кипения.
6. Сироп должен начать хорошо кипеть. Важно не пропустить этот момент, поэтому от плиты лучше не отходить.
7. Выложите в кастрюлю ягоды. Огонь при этом не уменьшайте.
8. В данном случае варенье из клубники без закатки в домашних условиях должно активно кипеть. Сверху будет образовываться пена, которую нужно аккуратно снимать.
9. Достаточно всего 5-6 минут, чтобы варенье было готово. Подготовьте к этому времени чистые и сухие баночки, в которых оно будет храниться.
10. Разлейте по банкам, дайте остыть и уберите в холодильник. Вот такой простой рецепт варенья из клубники без закатки, который без труда сможет повторить каждый.
