Варенье из зеленых персиков

• Персики  — 1 Килограмм
• Сахар  — 1 Килограмм

Если вы по какой-то случайности приобрели недоспелые зеленые персики, не расстраивайтесь! Из них можно приготовить варенье, которое ни чем не уступают любому другому.

Описание приготовления:

Как приготовить варенье из зеленых персиков в домашних условиях? Не расстраивайтесь, на самом деле все очень просто, варенье получается вкусным и ароматным, с легкой, еле уловимой кислинкой. Заранее позаботьтесь о баночках, в которых будет храниться варенье. Его можно хранить в холодильнике или кладовке. Удачи!
Количество порций: 2-3

Персики тщательно моем под холодной водой, срезаем кожу (если плохо удаляется — под кипяток). Нарезаем дольками, косточки удаляем. Засыпаем персики сахаром и оставляем так на 6-8 часов, чтобы они пустили сок.

По прошествии времени поставьте емкость с персиками на огонь, прокипятите и остудите. Через 10 часов доводим варенье до готовности, варим в течение 25-30 минут. Готовое варенье разлейте по стерилизованным баночкам, закройте крышками и переверните до полного остывания.

Приятного аппетита!