Вареники с черникой

• Яйца  — 2 Штуки
• Молоко  — 0,5 Литра
• Соль  — 1/3 Чайных ложки
• Сода  — 1 Ст. ложка
• Уксус  — 1/2 Чайных ложки
• Мука  — 2 Стакана
• Черника  — 300-500 Грамм
• Сахар  — 5 Ст. ложек

Очень вкусные, красивые, сытные — вареники с черникой, готовятся легко и быстро! Знакомьтесь!

Описание приготовления:

Вареники с черникой готовятся достаточно просто и быстро. В рецепте нет чего-то сверх нового и тяжелого. Интересно только готовится тесто, так как вареники после варки увеличатся в два раза! Для это добавляется сода. Обычно добавляю 2 столовые ложки соды, но в рецепте указала 1 ложку. Если желаете такого же эффекта как на фото, тогда добавляйте 2 ложки соды и 1 ложку уксуса, а не половину.

Желаю удачи и приятного аппетита!
Количество порций: 3-4

Сначала следует замесить тесто. Для этого в кастрюле замешать два яйца и молоко, затем добавить соль, соду и уксус. Далее засыпать муку и вымесить эластичное тесто.

Рассатать большую лепешку.

При помощи кружки сформировать кружочки.

В центр каждого кружочка кладем начинку из черники и сахара.

Чем больше начинки тем вкусней! Затем залепливаем вареник.

Когда вареники слеплены, ставим воду на самый сильный огонь и ждем пока она закипит.

В кипящую воду закидываем вареники.

Вареники варить около 7 минут, пока они не всплывут. Вареники по данному рецепту должны увеличиться вдвое.

При подаче вареники смазать маслом.