Быстрые маринованные кабачки

• Кабачок  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Укроп  — 1 Чайная ложка (измельченный)
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка
• Сахар  — 2 Щепотки
• Масло растительное  — 3  Ст. ложки
• Уксус рисовый  — 1 Ст. ложка

Кабачки маринованные не менее вкусны, чем огурцы. Рецепт простой, приготовить можно с помощью овощечистки или очень острого ножа. Для маринования использовать уксус яблочный, винный или рисовый.

Описание приготовления:

Кабачки очень тонко режутся кружочками или полосочками и маринуются в специях, уксусе и масле. Сахар в рецепте можно заменить на такое же количество меда.
Количество порций: 2

Приготовим продукты.

И сразу делаем маринад для кабачков. Смешиваем в глубокой таре масло, уксус и специи, чеснок пропускаем через пресс.

Режем тонкими полосками кабачок. Можно просто кружочками, но очень тонко, чтобы быстро промариновались кабачки.

Смешиваем маринад и кабачки. Отправляем в холод на 2 часа.

Салат готов!