Рецепт: Быстрые малосольные огурцы. Как приготовить Быстрые малосольные огурцы?
| Продукты | ||
| Огурцы некрупные — 3 кг | ||
| Чеснок — 3-4 зубчика | ||
| Укроп свежий (по желанию) — 1-2 веточки | ||
| Перец чёрный горошком — 2 ч. ложки | ||
| Уксус 9% — 2 ст. ложки | ||
| * | ||
| Для рассола: | ||
| Вода — 1 л | ||
| Соль — 2 ст. ложки | ||
| Сахар — 1 ч. ложка |
Продукты для рецепта перед вами. Огурцы должны быть небольшого размера.
Чеснок почистить, нарезать кусочками.
Огурцы хорошо промыть.
У огурцов отрезать кончики с двух сторон.
Наколоть огурцы в нескольких местах ножом или вилкой.
Банку промыть хорошо с содой.
Уложить огурцы в подготовленную банку, пересыпая перцем и чесноком. Можно положить веточку укропа при желании.
Сделать рассол: вскипятить 1 л воды, всыпать соль, сахар, перемешать.
В банку влить уксус и горячий рассол.
Оставить огурцы в банке при комнатной температуре на сутки. Затем закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!