Быстрые дрожжевые пирожки

• Молоко  — 1,5 Стакана
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 3-3,5 Стакана
• Яйцо  — 2 Штуки
• Масло растительное  — 2/3 Стакана
• Соль  — 1 Щепотка
• Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка

Быстрые дрожжевые пирожки можно делать на сухих или свежих дрожжах. Тесто всегда делайте в тепле, следите, чтоб не было сквозняков.

Описание приготовления:

Быстрые дрожжевые пирожки выпекаются почти сразу, если вы используете сухие дрожжи. А если в тесто пошли свежие дрожжи, то тесту лучше дайте постоять полчасика. Для начинки подойдут картошка, рис с зеленью и яйцами, а также мясо. Начинка может быть сладкой, в этом случае сахара в тесто можно добавить больше. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6-8

Немного муки, сахар и сухие дрожжи смешиваем в миске, добавляем теплое молоко, размешиваем и оставляем на 15 минут.

В опару добавить взбитые яйца, соль, муку. Замешиваем некрутое тесто, добавляя масло.

После трех стаканов муки добавляйте ее понемногу, чтоб тесто не получилось крутым.

Тесто оставьте в тепле на полчасика.

Пирожки можете печь с любой начинкой.

Пирожки пожарьте на разогретом масле.