Мука — 4-5 стакана
Сахара — 1 ст.л.
Соли — 1/2 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Молоко — 500 мл
Сухие дрожжи (1 пакет) — 11 г (или 25 г свежих)
Для тех, кто не любить долго «возиться» с дрожжевым тестом, хочу предложить вот такой быстрый вариант его приготовления. Конечно, тесто не будет таким пышным, как традиционное, но этот вариант заслуживает не меньшего внимания.
Для приготовления быстрого дрожжевого теста нам понадобятся: мука (её может понадобится чуть больше), У меня ушло 6 стаканов. Молоко, можно холодное. Дрожжи сухие, сахар и соль, а также растительное масло.
Итак, наливаем молоко и добавляем все ингредиенты. Постепенно замешиваем тесто. Если надо подсыпаем муки.
Тесто готово. Кладем его в целлофановый мешок.
Убираем тесто в холодильник на 2 часа.
Быстрое дрожжевое тесто готово. Вот такое оно будет через 2 часа.
Вымесим его и приступаем к работе. Можно делать любые пирожки.
Приятного аппетита!
