Эти бутерброды в моей семье давно стали любимцами, и именно так чаще всего я готовлю их на завтрак. Подавать бутерброды с колбасой и помидорами очень вкусно с чаем или с молоком, но с чашечкой черного ароматного кофе тоже невероятно вкусно. Ломтик сыра можно положить с самого верха, дать ему хорошо расплавиться и запечатать все вкусы и ароматы других продуктов, но нам больше нравится, как в «Простоквашино» Матроскин учил Дядю Федора — колбасой на язык)))
Подготовим все продукты по списку. Хлеб можете взять абсолютно любой, какой вам больше нравится, точно так же как и колбасу с сыром, просто с нарезанной колбасой легко и быстро работать. Помидор нужно помыть, вытереть насухо.
Хлеб нарезаем наискосок, толщиной до 1 сантиметра. Чуть смазываем каждый кусочек хлеба майонезом.
Острым ножом нарезаем тонко помидор, выкладываем сверху на майонез. На этом этапе бутерброды можно чуть поперчить, если колбаса с минимальным количеством специй.
Сверху на помидоры кладем по тонкому ломтику твердого сыра, который хорошо плавится при высокой температуре.
Ну и последний штрих — пару ломтиков вкусной сыровяленой колбасы с небольшими вкраплениями сала. В принципе, на этом можно было бы и остановиться, но мы поставим наши бутерброды на 1 минуту в микроволновку или на 5 минут в духовку под гриль. Сыр расплавится, а салко из колбасы чуть вытопится и пропитает бутерброды своим вкусом и колбасным ароматом.
А вот теперь бутерброды можно подавать с любимым напитком.
Бутерброды с колбасой и помидорами готовы. Приятного!