Сейчас в супермаркетах можно встретить баночки с различной икрой, которая подходит для бутербродов. Самый простой способ приготовить бутерброды — это смазать хлеб сливочным маслом, а сверху нанести икру. А можно поступить иначе и приготовить интересную намазку. Впервые я увидела банку с икрой сайды, да и подумала: что за икра такая, никогда не встречала. Вот и решила попробовать. Сама по себе икра солёная, но в меру, а вот в сочетании с луком, яйцом и сливочным маслом превращается в аппетитную намазку для бутербродов.
Для приготовления бутербродов с икрой сайды подготовить из списка необходимые продукты. Сливочное масло достать из холодильника заранее, чтоб оно стало мягким. Также необходимо сварить яйца.
Размять сливочное масло и смешать его с икрой сайды.
Мелко нарезать небольшую луковицу и добавить её в икорную массу, перемешать.
На тёрке натереть варёные яйца. Можно добавить одно яйцо или два. Я сварила 2, но добавила 1.5.
Массу хорошо перемешать и смазать ею ломтики хлеба. Я готовила с чёрным хлебом, с ним получилось просто бесподобно!
Сверху бутерброды с икрой сайды можно украсить листочками петрушки. Очень вкусно со сладким чаем или кофе.
Приятного аппетита!