Самое простое блюдо, которое вы можете создать из икры минтая — это бутерброды с икрой минтая и огурцами. Их удобно брать с собой в поездку, дорогу или на работу, их легко подать вместе с отварным или запеченным картофелем, картофельным пюре. Чтобы блюдо не получилось суховатым на вкус, смазывайте ломтики хлеба майонезом любой жирности или сметаной. Рекомендую приобрести пару баночек икры и хранить в холодильнике на случай прихода неожиданных гостей. Пара минут и бутерброды уже будут на столе!
Свежие огурцы с легкостью заменяйте стеблевым сельдереем, помидорами, болгарским перцем — икра вкусна практически с любыми овощами. Заранее блюдо не готовьте, чтобы хлеб не обветрился, причем использовать можно любой сорт хлеба: белый, ржаной, бородинский.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты.
Хлебные ломтики разрежьте по диагонали и смажьте майонезом или сметаной.
С помощью чайной или десертной ложки выложите икру на хлеб. Можете разровнять ножом.
Промойте огурцы в воде, срежьте хвостики и нарежьте овощечисткой на ленты. Сверните ленты и выложите на бутерброды.
Украсьте свежей зеленью и подайте к столу.
Приятного аппетита!