Бульон с клецками

• Сливочное масло  — 80 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Манная крупа  — 120 Грамм
• Соль, мускатный орех  — 1 Щепотка
• Зелень  — 1 Щепотка
• Бульон  — 1.5 Литра

Разнообразить обеденное меню предлагаю вам очень простым и интересным блюдом из немецкой кухни. Аппетитные клецки из манной крупы — оригинальный подход. Рекомендую испробовать этот рецепт!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами простым способом, как приготовить бульон с клецками. Хотелось сразу обратить ваше внимание на то, что основу вы можете сварить как из курицы или говядины, так и из овощей, например. Бульон можно дополнить специями и ароматными травами. Такой легкий и аппетитный обед только придется вам по вкусу.
Количество порций: 4

1. Бульон можно сварить заранее. В данном случае он на основе говядины. Когда бульон готов, можно подготовить остальные ингредиенты.

2. В глубокую мисочку отправьте размягченное сливочное масло, взбейте его до пышности. Добавьте манку, взбитые яйца, щепотку соли, мускатного ореха и зелени. Все тщательно перемешайте. Отправьте массу в холодильник минут на 15-20.

3. С помощью двух ложек сформируйте аккуратные клецки.

4. Доведите бульон до кипения. Опустите туда клецки. После повторного закипания уберите огонь до минимума и варите всё минут 15-20.

5. После того как клецки станут мягкими, можно подавать бульон к столу. Приятного аппетита!