Булочки на кефире

• Мука  — 1,5 Стакана
• Овсяные хлопья  — 1 Стакан
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Изюм  — 80 Грамм
• Кефир  — 1 Стакан
• Сахарная пудра  — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

Рекомендую всем, кто на диете и старается придерживаться здорового образа жизни, питательные и легкие булочки на кефире. Смотрим и записываем рецепт!

Описание приготовления:

Подготовьте ингредиенты. Изюм обязательно промойте! Охладите масло.
Количество порций: 3-4

Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.

В блендере соединить 1 стакан муки, масло, мусковадо, разрыхлитель и 1/4 ч. ложки соли и измельчить все в крошку.

Влить полстакана кефира, добавить овсяные хлопья, изюм, оставшуюся соль и все вымешать (если понадобится, влить еще немного кефира).

Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, выложить тесто и сформировать из него пласт толщиной полтора-два сантиметра и формочкой или кондитерским кольцом вырезать булочки.

Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить булочки.

Выпекать в разогретой духовке 18–20 минут.

Готовые булочки на кефире можно посыпать сахарной пудрой или овсяными хлопьями. Приятного аппетита!