Брага на пророщенной пшенице

• Пшеница  — 1 Килограмм
• Сахар  — 1.5 Килограмма
• Вода  — 7 Литров

Перед вами рецепт, который подскажет, как приготовить брагу на пророщенной пшенице. Уверена, вам этот рецепт понравится, ведь получается очень качественный и хороший продукт при минимальных усилиях!

Описание приготовления:

Главное во всем процессе — выбрать хорошую пшеницу, которая не подвергалась активной химической обработке, иначе на каком-то этапе ваша брага просто закиснет. Так что выбирайте хорошее зерно от проверенного поставщика, а остальном все пойдет как по маслу.

Настаивать напиток во время брожения лучше в не слишком жарком месте и не допускать перепадов температуры.
Количество порций: 1

1. В миске пшеницу заливаем сахарным сиропом ( берем 200 грамм сахара и разводим на 1 л воды), и заливаем так, чтобы закрыло зерна на 2-3 пальца сверху. Пусть настаивается, бродит и прорастает. Ждем три-четыре дня.

2. Добавьте 1,3 кг сахара и 6 литров воды, поставьте эту смесь теперь под гидрозатвор. Периодически помешивайте и лишь после десятого дня, когда зерна отделятся от жидкости, можно напиток отцедить и два-три раза перегнать эту брагу.

3. Вот и все! Осталось разлить напиток по удобным бутылкам. Теперь вы знаете, как приготовить не только брагу, но и самогон из нее.