- Баранина — 1 Килограмм
- Картофель — 1 Килограмм
- Нут (горох) — 200 Грамм
- Лук — 200 Грамм
- Морковь — 200 Грамм
- Перец — 200 Грамм
- Топленое масло — 1 Ст. ложка (в каждый горшочек)
- Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- Зелень — 1 Часть (по вкусу)
- Помидоры — 2-3 Штук
Бозбаш в горшочке я недавно попробовала у своей подруги. К ней приезжали гости из Армении и приготовили его на обед. Обалденно вкусно! Тем более, что баранина — моё любимое мясо. Попробуйте тоже!
Описание приготовления:
Бозбаш в горшочке -это очень вкусно! А готовить его очень просто и быстро. Только надо не забыть с вечера замочить горох. А часа за 2 до обеда начать готовить бозбаш, потому что баранину надо тушить подольше, чтобы потом таяла во рту! Баранину режем на куски и отправляем в горшочек,туда же замоченный горох нут и все овощи, которые есть в рецепте. Я ещё добавляла в горшочек острый перец, но чуть-чуть. Посолить по вкусу. В каждый горшочек положить по столовой ложке топленого масла, будет вкуснее,но если его нет,то можно и просто обычное сливочное. Всё это залить водой и в духовку часа на полтора. Когда от запаха потекут слюнки, можно доставать. Бозбаш в горшочке готов! Сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Количество порций: 6
