Бозартма из курицы

• Курица  — 1 Штука
• Луковица  — 4 Штуки (+ порей по желанию)
• Морковь  — 2-3 Штук
• Помидор  — 2 Штуки
• Сладкий перец  — 1 Штука
• Чеснок  — 4-7 Зубчиков
• Кинза  — 1 Пучок
• Петрушка  — 1 Пучок
• Тархун и укроп  — 1/2 Пучка
• Острый перец  — 1 Штука
• Стручковая фасоль  — 400 Грамм
• Соль, перец, хмели-сунели  — По вкусу
• Топленое масло  — 100 Грамм (гхи)
• Картофель  — 4-5 Штук
• Винный уксус  — 1 Чайная ложка

Хотите сотворить на своей кухне маленький вкусный шедевр? Предлагаю для эксперимента несложное, но потрясающе аппетитное и ароматное блюдо, от которого просто невозможно оторваться. Рекомендую!

Описание приготовления:

Любителям кавказской кухни особенно рекомендую обратить внимание на этот классный способ, как приготовить бозартму из курицы с овощами. Чудесное сочетание красок, вкусов и ароматов наверняка сведет вас с ума. Сам процесс несложный, так как после подготовки всех ингредиентов блюдо тушится на медленном огне и не требует внимания. Сытно и очень вкусно! Разве можно придумать лучшее сочетание для обеда или ужина?
Количество порций: 6

1. Вот такой большой и яркий набор ингредиентов мы будем использовать для приготовления бозартмы из курицы.

2. Курицу вымойте, обсушите и нарежьте. Вымойте, обсушите, очистите и измельчите все овощи. Подготовьте зелень.

3. Разогрейте в большой глубокой сковороде или казанке сливочное масло, к нему для аромата можно добавить стебельки от зелени. Выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели по вкусу. Далее — слой лука и фасоли.

4. Следом — картофель, морковь, перец, помидоры и чеснок. Снова немного соли и специй.

5. Сверху выложите зелень и сливочное масло. Добавьте острый перец, накройте крышкой и оставьте томиться на минимальном огне часа на 1.5.
Потрясающее блюдо!
Приятного аппетита!