Для приготовления блинов с куркумой на молоке подготовьте продукты по списку к рецепту.
В тёплое молоко добавьте сахарный песок, куриные яйца и щепотку соли. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородности.
Затем введите просеянную пшеничную муку и куркуму.
Снова перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись по жидкости и тесто получилось однородным.
В самом конце добавьте растительное масло. Перемешайте тесто в последний раз и накройте миску полотенцем, оставьте его в таком положении на 15 минут при комнатной температуре.
Сковороду с антипригарным покрытием отправьте на огонь и хорошо прогрейте. Затем налейте порцию теста и распределите его по всему дну. Если вы не уверены в своей сковороде, перед жаркой первого блина её лучше смазать тонким слоем растительного масла.
Жарьте блины на огне ниже среднего по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до готовности. Таким образом израсходуйте всё тесто.
Блины с куркумой, замешанные на молоке, получаются очень яркими, красивыми и вкусными. На стол подавайте их в тёплом виде с любой начинкой или сладкими топпингами.
Приятного аппетита!