Блины с вешенками

• Вешенки  — 300 Грамм
• Мука  — 200 Грамм
• Шпинат  — 200 Грамм
• Помидоры вяленые  — 100 Грамм
• Молоко  — 500 Миллилитров
• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Скоро наступает Масленица, и я начала потихоньку готовить рецепты, где пекутся блины. Так сказать — проба пера. Вот, нашла отличной блюдо. И теперь расскажу вам, как приготовить блины с вешенками.

Описание приготовления:

В принципе, рецепт, который я описала ниже, не представляет ровным счетом ничего сложного. Но получается очень вкусно! Ведь я добавила пару продуктов, которые создадут очень интересные вкусовые оттенки. Хорошо такие блинчики будут идти вместе соусом тартар или с обычной сметаной.
Количество порций: 3-4

Вначале сделайте тесто. В миске взбейте Яйцо, сахар, молоко. Всыпьте муку, постоянно помешивая. Добавьте масло, посолите. Ещё раз перемешайте. Затем выпекайте блины на сковороде с двух сторон до румяности.

Вешенки промойте и разорвите. Положите их в разогретую сковородку. Добавьте помидоры и шпинат. Обжарьте смесь всего пару минут.

Начинку распределите на равные части и выкладывайте в блины. Потом каждый блин сворачивайте и подавайте к столу. Можете украсить зеленью. Приятного аппетита!