Блинчики на сыворотке получаются очень вкусными и нежными. Их можно подавать с любой сладкой начинкой: вареньем, джемом, конфитюром или просто с сахаром и сметаной. Я готовила с творогом и ягодами клубники.
Для приготовления блинов на сыворотке нам понадобится: сыворотка, яйца, сахар, соль, мука, растительное масло.
Сыворотку немного подогреть,добавить сахар, соль и яйца, взбить в комбайне.
Затем добавить муку, взбить до исчезновения комочков.
Тесто перелить в миску и добавить в него растительное масло.
Перемешать тесто, оставить его на 15 минут отдохнуть.
Разогреть сковороду, смазать маслом и наливать тесто половником. Жарить с одной стороны.
Затем перевернуть и жарить с другой.
Блины складываем стопочкой, смазывая маслом.
Для начинки творог смешиваем со сметаной. Кладём по центру немного творога и ягоды.
Сворачиваем блины и наслаждаемся вкусом.
Счастливой Масленицы!!!
