Блины на кефире с зеленью

• Кефир  — 250 Грамм
• Яйца куриные  — 1 Штука
• Мука пшеничная  — 5-6 Ст. ложек
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Петрушка  — 10 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Готовим быстрые и вкусные блины на кефире с зеленью — понравятся как взрослым, так и деткам. Блины получаются пышными и аппетитными. Зелени можно взять побольше, разной — это по вашему вкусу.

Описание приготовления:

Также вы можете добавить по желанию сырную стружку. Такие блины подавать к столу можно со сметаной или кетчупом. Этот вариант блинчиков хорош для наполнения — в качестве начинки могут быть грибы, печень, разные мясные или рыбные варианты.
Количество порций: 2

Подготовьте все ингредиенты. Кефир заранее достаньте их холодильника.

В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и перец.

Следом влейте в миску кефир.

Петрушку сполосните и просушите, нарежьте мелко и добавьте в миску.

Добавляйте небольшими частями муку и перемешивайте тесто лопаткой или миксером.

Также добавьте растительное масло, перемешайте и дайте тесту постоять 5 минут.

Прогрейте блинную сковороду и смажьте маслом, влейте немного теста и жарьте блинчик с каждой стороны по 20-30 секунд.

Приятного аппетита!