Блины (классический рецепт)

• Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Молоко  — 1 Стакан
• Вода  — 1 Стакан
• Растительное масло  — 30 Миллилитров
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

Как правило, самые вкусные блины получаются не из дорогих продуктов, а приготовленные правильно, по классическому рецепту.

Описание приготовления:

Смешайте взбитые яйца с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавьте молоко и воду, снова взбейте. Добавьте муку, растительное масло. Снова хорошенько взбейте. Дайте тесту постоять, затем можно жарить блинчики.
Количество порций: 5

В миску вбейте 2 яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель.

Взбейте все до однородности.

Добавьте молоко и воду. Снова взбейте.

Просейте муку и замесите тесто для блинов. Влейте 2 ст. ложки растительного масла. Снова взбейте. Дайте тесту отдохнуть 15 минут.

На сковороду, для первого блина , влейте несколько капель масла. Влейте порцию для 1 блина и обжарьте его. Последующие блины жарим без масла.

Блины подайте к столу с вареньем или джемом.