Блины гречневые на кефире

• Мука гречневая  — 0,5 Стакана
• Мука пшеничная  — 0,5 Стакана
• Молоко теплое  — 1,5 Стакана
• Кефир  — 0,5 Стакана
• Яйца  — 2 Штуки
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Сода  — 1/2 Чайных ложки

Эти блины готовятся на основе гречневой и пшеничной муки. Получаются очень красивыми, пышными и невероятно сытными. Блины подаются на стол в горячем виде, с любой начинкой, на ваше усмотрение.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления блинов гречневых на кефире. Для начала готовим тесто из гречневой и пшеничной муки, молока, кефира и яиц. Выпекаем блины на сковороде, добавляем любую начинку и подаем на стол. Также, можно добавить сметаны. Удачи!
Количество порций: 10

Просеиваем всю муку, вливаем теплое молоко и перемешиваем. Затем добавляем желтки, масло соль и сахар. Замешиваем.

Слегка нагреваем кефир, вмешиваем в него соду. Добавляем кефир к муке, перемешиваем. Также добавьте взбитые белки.

Обжариваем блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.

Приятного аппетита!