Блинчики тонкие на молоке

• Мука  — 1.5 Стакана
• Молоко  — 600 Миллилитров
• Яйцо  — 2-3 Штук
• Сахар  — 3-4 Ст. ложек (для несладкой начинки — 1 ложка)
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка

Наверное, нет человека, который не любил бы блины. Они настолько вкусные, настолько универсальные, что не зря считаются изюминкой русской кухни. Перед вами несложный и очень удачный рецепт блинов.

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать и показать, как приготовить блинчики тонкие на молоке. Они хороши тем, что их можно подавать к столу как с сахаром, сгущенкой, сметаной, так и с самыми разнообразными начинками: от мака до грибов с курицей, например. Возьмите на заметку рецепт, попробуйте повторить в домашних условиях.


Количество порций: 6-8

1. В глубокую мисочку всыпьте сахар и щепотку соли. Добавьте яйца, взбейте все до однородности.

2. Влейте половину молока и всыпьте просеянную муку. Взбейте тесто венчиком. Оно получится довольно густым.

3. Теперь можно добавить оставшееся молоко. Таким образом у вас получится тесто однородное, без комочков.

4. В конце влейте растительное масло без запаха и еще раз перемешайте. Разогрейте как следует сковороду. Выливайте небольшое количество теста, проворачивая в руке сковороду.

5. Жарьте блинчики на среднем огне до румяности с двух сторон. Подавайте к столу с начинкой или просто так. Приятного аппетита!