Блинчики с форелью

• Малосоленая форель  — 200 Грамм
• Кефир  — 1 Стакан
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Мука  — 2/3 Стакана
• Огурец свежий  — 1 Штука
• Сыр  — 100 Грамм (в нарезке)
• Вода  — 1/4 Стакана
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Зелень  — 30 Грамм (укроп или петрушка)

Отличный вариант для праздничного стола или для романтического ужина. Вкусная и нежная закуска.

Описание приготовления:

Блинчики с форелью — вкусное блюдо, поистине царская закуска. Почему бы не побаловать себя? Давайте приготовим их, в этом вам поможет этот простой рецепт приготовления блинчиков с форелью. Сложностей в процессе возникнуть не должно, ведь рецепт блюда с фото. Вы справитесь и все будет вкусно:)
Количество порций: 6-8

Приготовим тесто для блинчиков. Смешать кефир, воду, яйцо, соль. Хорошо взбить. Всыпать муку и размешать, чтобы не было комочков.

Смазываем сковородку растительным маслом, разогреваем и жарим тонкие блинчики.

Форель нарезать тонкими пластинками.

Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.

На горячий блин выкладываем тонкий пластик сыра. Он должен чуть расплавиться.

Выкладываем на сыр полосочки огурца.

Затем форель и зелень.

Плотно заворачиваем блинчик, слегка прижимая. Блинчики можно подавать целиком, а можно красиво нарезать.