Блинчики с курицей и огурцом

• Молоко  — 1 Стакан
• Куриные яйца  — 1 Штука
• Мука пшеничная  — 5-6 Ст. ложек
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Филе курицы  — 150 Грамм
• Огурец  — 60 Грамм (свежий)
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Приготовим сегодня блинчики с курицей и огурцом — это отличный вариант для закуски, который можно предложить не только на праздничный стол, но и в качестве перекуса либо основного приема пищи.

Описание приготовления:

Блины предлагаю сделать на молоке, курочку поджарить на сковороде, а свежий огурец нарезать полосками. Рецепт очень простой, а вот результат шикарный. Закуска получится сытной, питательной и очень вкусной. Подавать к столу готовые блины можно с соусом, сметаной и т.д.
Количество порций: 2

Подготовьте ингредиенты.

В глубокую миску влейте молоко, добавьте куриное яйцо.

Всыпьте следом пшеничную муку, добавьте соль.

Перемешайте ингредиенты венчиком или миксером, добавьте ложку масла.

Выпекайте блины по 30 секунд с каждой стороны.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, поджарьте на небольшом количестве масла в течение 8-10 минут. Курицу можно сдобрить специями.

На край блина выложите курицу и нарезанный полосками свежий огурец.

Сверните блины рулетами. При подаче разрежьте блины и подавайте к столу.

Приятного аппетита!