Блинчики с картошкой и мясом

• Яйца  — 2 Штуки
• Молоко  — 600 Миллилитров
• Мука  — 3 Стакана
• Соль  — 1 Щепотка
• Картофель  — 5-6 Штук
• Фарш  — 400 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Специи  — По вкусу

Сытные блинчики станут отличным дополнением любого стола на Масленицу. Смотрим рецепт блинчиков с картошкой и мясом и записываем себе в поваренную книгу.

Описание приготовления:

Для приготовления блинчиков с картошкой и мясом берем свиной фарш, головку лука и специй по вкусу. Я люблю, чтобы картошки и фарша было поровну. Но можно положить больше картошки. Блины мы делаем самые обычные, они получаются, кстати, очень вкусными. Можно к ним добавлять самую разную начинку.
Количество порций: 3-4

Замесите тесто из яйца, молоко и муки. Добавьте соли немного. Перемешайте тщательно.

Жарим тонкие блинчики.

Картошку отварите, помните как на пюре.

Лук измельчите и обжарьте.

Добавьте к нему фарш, перемешайте.

Готовый фарш и картошку перемешайте. Кладем начинку на блинчик.

Заворачиваем конвертом.
Вот и все! Готовые блинчики с картошкой и мясом можно подать со сметаной. Приятного аппетита!