Блинчики "Сюзетт"

• Мука  — 200 Грамм
• Сахар  — 30 Грамм (в тесто)
• Яйца  — 2 Штуки
• Молоко  — 470 Миллилитров
• Масло сливочное  — 75 Грамм (+50 г для соуса)
• Сахар  — 100 Грамм (для соуса)
• Куантро  — 50 Миллилитров
• Апельсин  — 1 Штука (сок и цедра)

Для всех сладкоежек и тех, кто жить не может без тонких блинчиков, рассказываю рецепт. Он о том, как приготовить блинчики «Сюзетт». Идеальные блинчики с апельсиновым сиропом. Объедение!

Описание приготовления:

Когда будете поджигать алкоголь на сковороде, будьте осторожны, ведь пламя может подняться довольно высоко. Берегите свое лицо и не держите сковороду возле кухонного текстиля.

В остальном рецепт невероятно прост, но блюдо получается божественным. Можете как дополнение подать к блинчиками шарик мороженого.
Количество порций: 4-5

В миске смешайте муку, сахар и яйца. Взбейте все венчиком, постепенно вводя молоко.

Дайте тесту постоять, затем, смазав сковороду растительным маслом или используя антипригарную, начните выпекать блинчики.

Жарятся они быстро, только успевайте переворачивать 🙂

Теперь подготовьте все составляющие для соуса, кроме «Куантро».

Смешайте ингредиенты и отправьте в сковороду на небольшой огонь, проварите минуту.

Затем выложите в соус все блинчики, складывая их пополам, а затем еще раз, чтобы были треугольнички. Влейте алкоголь и подожгите его.

Подавайте блины с соусом.