Блинчики на кислом молоке без яиц

• Молоко кислое  — 1 Литр
• Мука  — 2.5 Стакана
• Масло сливочное  — 60 Грамм
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 0.5 Чайных ложки
• Сода  — 0.5 Чайных ложки

Если так случилось, что молоко испортилось, — надо делать блины! А если в этот момент даже яиц не оказалось, — тоже не беда! Учу, как сделать блинчики на кислом молоке без яиц, вкуснейшие и нежнейшие!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления блинчиков на кислом молоке без яиц, возможно, и потребует чуть больше времени, чем на готовку обычных блинов. Но если присмотреться, — что же тут сложного — всего-то молоко подогреть! А в остальном — тот же рецепт, известный нам с детства! Не верите? Смотрите сами! Я расскажу, как сделать блинчики на кислом молоке без яиц, а вы убедитесь сами, как это просто!
Количество порций: 5-6

1. Смешаем муку, сахар, соду, соль, и половину подготовленного молока. Мешаем тщательно, чтоб не было комков. Сюда же — муку.

2. Теперь остаток молока доводим до кипения, быстро снимаем и быстро вливаем в тесто. Перемешаем.

3. Растапливаем сливочное масло, и добавим к тесту вместе с растительным. Перемешаем тщательно.

4. Минут через десять начинаем выпекать на хорошо прогретой сковороде.

5. Вот такая красота получается! Надеюсь, вам понравится!