Блинчики на кефире тонкие с дырочками

• Кефир  — 500 Миллилитров
• Кипяток  — 500 Миллилитров
• Мука  — 2 Стакана
• Яйцо  — 3 Штуки
• Растительное масло  — 6 Ст. ложек
• Сахар  — 6 Ст. ложек
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сода  — 1 Чайная ложка

Готовили тонкие блины на кефире? Какие же они получаются вкусные, мягкие и нежные! А еще очень красивые, ажурные (или по-другому — с дырочками). Именно такие блины и больше всего нравятся детишкам!

Описание приготовления:

Вы хотите угостить свою семью вкусными блинчиками, а в холодильнике есть только кефир? Не расстраивайтесь, на кефире тоже можно приготовить очень вкусные тонкие блинчики даже вкуснее, чем на молоке. Такие блины получаются очень нежными, мягкими и с дырочками, они несомненно понравятся детишкам. И готовить их очень просто. Как приготовить блинчики на кефире (тонкие, с дырочками), я вам расскажу в рецепте ниже. Готовим и наслаждаемся!
Количество порций: 5-6

С помощью венчика или миксера взбиваем яйца с сахаром и солью.

Затем, не прекращая взбивать, вливаем тонкой струйкой половину кипятка.

Дальше добавляем кефир.

Добавляем просеянную муку и растительное масло, перемешиваем все до однородного состояния.

Затем добавляем соду и сразу выливаем остальной кипяток. И снова взбиваем.

Готовое тесто на блинчики переливаем в подходящую посуду и оставляем минут на 10-15.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее небольшим количеством растительного масла, выпекаем блины.

Выпекаем тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Затем складываем их стопкой и еще горячими подаем к столу с вареньем, медом или шоколадом.