Блинчики из кабачков с сыром

• Кабачок  — 1 Штука (большой )
• Яйца  — 2 Штуки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Мука  — 100 Грамм
• Масло растительное  — По вкусу
• Укроп свежий  — 2 Ст. ложки
• Специи  — По вкусу

Любителям кабачков такие легкие блинчики должны прийтись по вкусу. В рецепте присутствует твердый сыр, что придает блинчикам еще более нежный и насыщенный вкус. Приготовьте и насладитесь!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления блинчиков из кабачков с сыром. Сперва приготовьте тесто, использовав: тертый твердый сыр, кабачки, муку, яйца, петрушку и специи. Затем обжарьте блинчике на масле с двух сторон. К столу подавайте горячими, хотя они и остывшие очень вкусные!

Хорошего вам дня!
Количество порций: 15-20

Кабачки промойте и очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной терке.

Добавьте к кабачкам натертый на крупной терке сыр.

Засыпаем муку и вбиваем яйца. Добавляем измельченный свежий укроп, соль и перец. Тщательно перемешиваем тесто.

На сковороду вливаем масло, немного его разогреваем. Столовой ложкой зачерпываем тесто и выкладываем на сковороду, обжариваем с каждой стороны по 4-5 минут. Огонь средний.

Можно жарить под крышкой, тогда блинчики получаться более румяными и затянутыми.

Приятного аппетита!