Блинчики без дрожжей

• Мука  — 1 Стакан
• Молоко  — 2 Стакана
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сода  — 1 Щепотка (можно погасить парой капель лимонного сока или уксуса)
• Ванилин  — 1 Щепотка
• Сахар  — 30 Грамм
• Растительное масло рафинированное  — 2 Ст. ложки

Чтобы получить вкусные и нежные блинчики, можно дрожжи заменить щепоткой соды. Смотрите рецепт.

Описание приготовления:

Блинчики на соде, в отличие от дрожжевых, очень легко и быстро готовятся. Нужно с помощью венчика или деревянной ложки смешать все ингредиенты до однородного состояния и испечь их на блинной сковороде.
Количество порций: 3

Подготовим продукты.

Стакан молока соединяем с яйцами и сахаром. Перемешиваем до однородного состояния.

Всыпаем просеянную муку, ванилин и соду.

Вводим растительное масло.

Оставшимся молоком доведите тесто до нужной густоты.

Тесто готово.

Разогреваем блинную сковороду. Перед первым блином можно смазать маслом, дальше нет потребности, блины не прилипнут.

Выпекаем блинчики с двух сторон до красивого цвета.

Блинчики без дрожжей готовы! Приятного!