Блинный торт с шоколадом

• Мука  — 320 Грамм
• Шоколад  — 100 Грамм
• Сливки 35%  — 600 Грамм
• Творог 9%  — 600 Грамм
• Сахарная пудра  — 270 Грамм
• Молоко  — 700 Миллилитров
• Яйцо  — 3 Штуки
• Ванилин  — 1 Грамм
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Коньяк  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 0,25 Чайных ложки
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Лимонный сок  — 0,5 Чайных ложки
• Растительное масло  — 4 Ст. ложки

Если вы знаете, как приготовить блинный торт с шоколадом, то всегда сможете удивить ваших гостей. За короткое время можно соорудить настоящий кулинарный шедевр на десерт.

Описание приготовления:

Самое главное в этом рецепт — испечь шоколадные блины. Это не займёт много времени, но они должны остыть, чтобы крем не потёк. Все сладкоежки будут в восторге! Пропитка будет сливочной и даст интересный оттенок. Ох, уже самой захотелось вновь сделать этот торт своей семье.
Количество порций: 6-8

Взбейте до лёгкой пены яйца с солью и сахаром. Всыпьте в эту смесь просеянную муку и влейте коньяк.

В кастрюльке в 50 мл молока растопите шоколад и влейте его в мучную смесь. Также в неё добавьте остальное молоко и погашенную лимонным соком соду.

Смесь замешайте в тесто. Из него выпекайте тонкие блинчики на растительном масле, а потом оставьте их остывать.

В это время приготовьте крем. Творог протрите через сито. В другой миске сливки взбейте с пудрой. И затем смешайте обе массы до единой консистенции.

Соберите торт, намазывая каждый блин кремом и укладывая их один на другой. Также промажьте по бокам и украсьте по желанию. Приятного аппетита!