Бифштекс с грибами

admin

2 года назад

Говядина — 600 Грамм
Лисички — 100 Грамм
Картофель — 4 Штуки
Лук — 2 Штуки
Хлеб — 4 Штуки
Огурцы — 150 Грамм (маринованные)
Горчица — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Сметана — 1/2 Стакана
Соль и черный перец — — По вкусу

Рецепт приготовления мясного бифштекса с грибами и сметаной.

Описание приготовления:

Нарежьте заготовленную говядину поперек волокон, после чего отбейте куски и придайте им овальную форму, приправив перцем и солью. Перемажьте куски горчицей и жарьте их на масле. Картофель режется кружочками, а затем жарится вместе с нарезанной полукольцами луковицей, перчится и солится.

Лисички для соуса отвариваются, после чего крупно нарезаются, жарятся на масле с мелкорубленым луком, который остался, добавляется соль с перцем, а также сметана. Все тушится в течение 2-3 минут.

Выложите картофель, а также крутон на тарелку. На крутон кладется бифштекс. Блюдо оформляется маринованными огурцами, а соус ставится отдельно.
Количество порций: 4

средняя оценка: 3.0, всего
голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!