Биточки из печени говяжьей

• Печень говяжья  — 500 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Мука  — 2 Чайных ложки
• Сливки  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Зеленый лук  — По вкусу

Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом. Вкусное блюдо гарантировано!

Описание приготовления:

Биточки из говяжьей печени готовьте так: измельчите в блендере печень и лук, вбейте яйцо, добавьте сливки, специи, муку и перемешайте. Получившийся фарш выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте биточки с двух сторон. Затем протушите их в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Количество порций: 5

Измельчите в блендере лук и печень.

Добавьте яйцо, сливки, щепотку сахара и соли, муку.

И хорошо перемешайте.

Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите печеночный фарш с помощью ложки. Обжарьте биточки с двух сторон по 2-3 минуты каждую.

Готовые биточки сложите в кастрюлю, добавьте 3-4 столовых ложки кипятка и пропарьте на слабом огне в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.