Способов украшения тортов огромное множество. Сегодня я хочу предложить вам простой и быстрый вид украшения, который прекрасно имитирует лесной мох. Берите на заметку идею!
Описание приготовления:
С таким декором справится любой, кто хотя бы раз работал с бисквитом. Единственное условие — это наличие микроволновой печи в доме. В духовке он не получится, так как поменяет цвет и не будет иметь такой интенсивный цвет. А чтобы мох получился с воздушной текстурой, нужен очень хороший разрыхлитель и краситель, который не боится тепловой обработки. Готовый мох должен немного липнуть к пальцам при прикосновении, но не оставаться на пальцах. Количество порций: 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного мха для декора торта.
В чашу разбейте яйцо, добавьте сахар, мед и зеленый пищевой краситель.
Взбейте все до плотной, воздушной пены.
Муку соедините с разрыхлителем и просейте. Добавьте в яичную смесь.
Все аккуратно перемешайте до однородной массы.
Разлейте массу в одноразовые стаканчики не более чем на 1/3 высоты. Поставьте в микроволновую печь. Готовьте в течение 80 секунд при мощности 900 Вт.
Сразу извлеките и переверните стаканчики вверх дном. Поставьте на тарелку приподняв один край для выхода пара.
Остудите заготовку мха в перевернутом виде до полного остывания. Снимите стаканчики.
Аккуратно, чтобы не смять, разделите бисквитный мох на нужные кусочки.
