Бириани с овощами

• Корень имбиря  — 30-50 Грамм
• Смесь специй Гарам Масала  — 2 Ст. ложки
• Пучок кориандра (кинзы)  — 1 Штука (Небольшой.)
• Рис  — 2 Стакана (Лучше рис басмати)
• Морковь  — 1-2 Штук
• Картофель  — 1 Штука
• Стручковая фасоль  — 100-150 Грамм
• Растительное масло  — По вкусу
• Вода  — По вкусу
• Чеснок  — 3 Зубчика

Бириани с овощами — национальное индийское блюдо. Впрочем, во многих других восточных странах оно тоже популярно. Готовится с рисом, смесью специй Гарам Масала и разнообразными овощами.

Описание приготовления:

Бириани с овощами я попробовала в индийском ресторане. Мне очень понравилось это блюдо. Сытное и простое в приготовлении, оно всегда выручит вас. Специи пропитывают овощи и рис, от чего они получаются сочными и вкусными. Готовьте бириани с овощами чаще, это блюдо точно не надоест. Приятного аппетита!
Количество порций: 3-4

Сначала измельчите чеснок и имбирь, лучше в блендере. Затем обжарьте полученную имбирно-чесночную пасту на растительном масле в кастрюле.

Овощи, морковь, картофель и стручковую фасоль нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в кастрюлю. Так же выложите туда рис.

Добавьте воды и специй. Тушите 20 минут.

У вас получится прекрасное ароматное блюдо — бириани с овощами. Наслаждайтесь!