Бефстроганов с грибами и сливками

• Говяжья вырезка  — 1 Килограмм
• Шампиньоны  — 250 Грамм
• Сливки  — 1 Стакан
• Лавровый лист  — 3-4 Штук
• Масло растительное  — По вкусу
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Бефстроганов — очень вкусное и невероятно популярное блюдо! В данном рецепте говядина гармонично сочетается с шампиньонами, луком и сливками. Получается хорошее блюдо для обеденного стола или ужина.

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления бефстроганова с грибами и сливками. Лук обжаривается с шампиньонами, затем добавляется говядина, сливки, мука и лавровый лист. Блюдо тушится под крышкой до готовности мяса. В качестве гарнира подайте гречневую кашу или макароны. Удачи!
Количество порций: 2-3

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Добавьте порезанные тонкими ломтиками грибы. Жарьте до полного испарения жидкости.

Говядину режем тонкими кусочками.

Добавьте к луку и грибам говядину. Продолжайте жарить еще 5-7 минут.

Добавьте муку, сливки и лавровый лист. Тщательно все перемешайте.

Посолите и поперчите по вкусу. Затем тушите под крышкой до мягкости мяса. Огонь должен быть минимальным.

Приятного аппетита!