Site icon Рецепты

Бефстроганов из индейки с грибами

Бефстроганов из индейки с грибами
Бефстроганов из индейки с грибами


Филе индейки — 400 г

Шампиньоны — 250 г

Лук — 1 шт.

Сливки 10-15% — 200 мл

Лимон — 0.3 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Укроп — по вкусу

Для приготовления бефстроганов из индейки с грибами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Филе индейки промыть проточной водой, обсушить и нарезать полосками толщиной 1-1.5 см.

Лук почистить и нарезать тонкой соломкой.

В сковороде разогреть 2 ложки растительного масла, выложить мясо и обжарить его на сильном огне 5 минут, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Шампиньоны вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать шампиньоны тонкими пластинками.

Мясо вынуть из сковороды в отдельную миску и накрыть крышкой, чтоб оно не остывало. В сковороду добавить ложку масла, выложить лук и обжарить его 2 минуты. Затем добавить к луку грибы.

Когда грибы дадут сок, посолить и поперчить, вернуть в сковороду индейку, накрыть крышкой и готовить всё вместе 5 минут.

Добавить в сковороду сливки, убавить огонь до минимума и готовить 15 минут.

Спустя это время бефстроганов из индейки с грибами готов!

Посыпать готовое блюдо измельчённым укропом и подавать с гарниром.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.
Exit mobile version