Беляши (рецепт теста)

• Творог  — 1 Килограмм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Кефир  — 1/4 Стакана
• Мука  — 1-1.5 Стакана

Планируете побаловать себя и домашних сытной и вкусной домашней несладкой выпечкой? Если как раз хотите узнать подробно, как приготовить беляши, рецепт теста предлагаю вашему вниманию. Запоминайте!

Описание приготовления:

По классического рецепту можно сделать обычное дрожжевое тесто, но я покажу интересный и довольно быстрый вариант, который станет чудесной альтернативой, на мой взгляд. Творог работает тут замечательно, тесто получается нежным, воздушным, в меру хрустящим после жарки. Попробовать хотя бы разок этот рецепт точно стоит.
Количество порций: 1

1. В глубокую мисочку выложите творог. Если комочков много, лучше протереть через сито.

2. Вбейте яйца, добавьте соль и немного кефира. Тщательно перемешайте.

3. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

4. Тщательно перемешайте. Все, тесто для беляшей готово. Оставьте его немного «отдохнуть», пока займетесь начинкой. А после можно приступать к лепке и жарке.