Баранина с йогуртовым соусом

На чтение 2 мин Просмотров 1 Опубликовано 8 января, 2023

Ребрышка ягненка — 4 Штуки
Соль и молотый перец — — По вкусу
Оливкового масла — 2 Ст. ложки
Обезжиренного йогурта — 1/2 Стакана
Фарша лук-шалот — 1 Ст. ложка
Нарезанной свежей кинзы — 2 Чайных ложки
Свежего лимонного сока — 2 Чайных ложки

Рецепт приготовления жареных ребрышек ягненка с соусом из йогурта, лука-шалот, кинзы и лимонного сока.

Описание приготовления:

Приправить ребрышки ягненка с обеих сторон солью и перцем. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривать ребрышки в две партии от 4 до 6 минут с каждой стороны. Выложить готовые ребрышки на тарелку, накрыть свободно фольгой и дать постоять 10 минут.

Между тем приготовить йогуртовый соус. В небольшой миске взбить вместе йогурт, фарш из лука-шалот, нарезанную кинзу и лимонный сок, приправить соус солью и перцем по вкусу. Подавать бараньи ребрышки с приготовленным соусом.
Количество порций: 4

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 3

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Баранина с йогуртовым соусом

Рекомендуем рецепты:
Борщ со свеклой и мясом

Пельмени с базиликом

Кролик в горчичном соусе с коньяком

Жареная свинина со свеклой

Салат «Грибная сказка»