Баранина по-восточному

admin

2 года назад

Фарш из баранины — 500 Грамм
Кедровые орешки — 100 Грамм
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Лук репчатый — 1 Штука
Помидоры — 200 Грамм
Огурец — 1 Штука
Листья зеленого или китайского салата — 200 Грамм
Пучок кинза — 1 Штука
Сметана — 200 Грамм
Лаваш — 6 Штук (тонкий )
Тмин молотый — 1 Ст. ложка
Перец душистый молотый — 1 Чайная ложка
Соль — — По вкусу

Рецепт приготовления мясного блюда с орехами, овощами и специями

Описание приготовления:

Прогрейте орехи на сковороде до появления золотистости. Лук нарезается небольшими кубиками, после чего обжаривается 3 минуты на масле. После этого добавьте к нему фарш и непрерывно помешивайте для того, чтобы не было комочков. Фарш должен подрумяниться. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте к фаршу, так же, как тмин и соль. Тушите, помешивая, около 10-15 минут. Добавьте готовые орехи и кинзу.

Нашинкуйте листья салата, а огурцы нарежьте соломкой или довольно мелкими кубиками. Лаваш разрезается пополам, после чего некоторое время прогревается в духовке, либо в микроволновке. Перед подачей оформите лаваш порцией готовой мясной начинки, салатом и огурцами. Начинка поливается сверху сметаной и края лаваша заворачиваются.
Количество порций: 6

средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!