Баранина в рукаве для запекания

• Баранина  — 1 Килограмм
• Лук  — 2 Штуки
• Картофель  — 6 Штук
• Морковь  — 2 Штуки
• Перец  — 2 Штуки
• Чеснок  — 1 Штука
• Баклажан  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Специи  — По вкусу
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Хочу поделиться очень удачным и очень простым рецептом баранины в рукаве для запекания. Готовится блюдо предельно просто — благодаря пакету, и благодаря нему же получиться очень сочно и вкусно!

Описание приготовления:

Вообще, мне этот рецепт приготовления баранины в рукаве для запекания нравится тем, что одним махом мы приготовили и мясо, и гарнир, и закуску из овощей! Словом, уникальное по своей практичности блюдо, всем рекомендую взять на заметку! К тому же, очень вкусная баранина получается, сочная и мягкая. Так что я вот сейчас дальше не стану расхваливать блюдо попусту, а расскажу, как сделать баранину в рукаве для запекания!
Количество порций: 5

1. Мясо натираем специями (советую майоран и розмарин), солью и перцем. Пусть постоит 2-3 часа. Можно замариновать мясо таким образом на ночь накануне готовки.

2. Все овощи моем и нарезаем, как на фото. Картофель оставляем не чищенным, а помидор и баклажан складываем «гармошкой».

3. Когда мясо подготовилось, — складываем все ингредиенты в пакет для запекания, и делаем в нем несколько проколов иголкой. Отправим в разогретую духовку на два часа.

4. Аккуратно перекладываем блюдо на тарелку, и можно подавать!