Банановый пирог с корицей

• Масло сливочное  — 125 Грамм
• Коричневый сахар  — 165 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Мука  — 220 Грамм
• Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка
• Сода  — 1/2 Чайных ложки
• Корица  — 1 Чайная ложка
• Банан  — 450 Грамм
• Сметана  — 120 Грамм
• Молоко  — 60 Миллилитров
• Соль  — 1 Щепотка

Банановый пирог с корицей — сладкая домашняя выпечка. Если у вас залежались бананы, то этот рецепт просто палочка-выручалочка. Рецепт очень простой, ингредиенты для него легко найти на любой кухне.

Описание приготовления:

Бананы стали уже обычными фруктами на нашем столе, они хоть и заморские, но стоят дешевле яблок. И не удивительно, что сейчас бананы плотно вплетаются в кулинарные рецепты русской кухни. Предлагаю приготовить банановый пирог с корицей на сметане. Яркий банан в сочетании с корицей и нежным сметанным тестом — просто бомба, а коричневый сахар в составе придает интересную карамельную нотку. Наслаждайтесь.
Количество порций: 6

Бананы разомните в пюре.

Добавьте к ним муку, соль, корицу, соду и разрыхлитель. Хорошо все перемешайте.

Масло и коричневый сахар с помощью миксера взбейте до пышности.

Затем добавьте яйца и снова все взбейте.

Соедините бананово-мучную смесь с масляной, добавьте сметану и молоко, все взбейте до однородности.

Влейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Когда кекс испечется, дайте остыть ему в форме. При подаче полейте помадкой или любым топингом.